第42話 「カレーライスを作ろう」④カレーに入れる野菜（やさい）を切り（きり）ます。 Published at: 2018/02/06

まず、野菜を切ろう。 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの皮をむいてくれる？
(First, let's cut the vegetables. Could you peel the onion, carrot, and potatoes?)

うん。 それから、玉ねぎはくし切り、にんじんとじゃがいもは、２㎝くらいの角切りにするのね。(*1)
(Ok. After that, I should cut the onion into wedges, and the carrot and potatoes into 2cm cubes, right?(*1))

そうね。
(That's right.)

ニンニクとショウガはどうするの？
(What about the garlic and ginger?)

あ、大切な「隠し味（かくしあじ）」を忘れてた。 ニンニクはみじん切りにして、ショウガは千切りにしてね。(*2)
(Oh, I forgot the important "secret ingredient". Finely chop the garlic and cut the ginger into thin strips.(*2))

わかった。 ニンニクは細かく、ショウガは小さく切るのね。

わかった。 ニンニクは細かく、ショウガは細く切るのね。

わかった。 ニンニクは細かく、ショウガは薄く切るのね。